莴笋催芽方法

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莴笋催芽的办法是：冷藏法、拌沙法、吊井法等。

第一种方法：冷藏法

用冰箱或者是冷冻柜营造一个低温的环境，首先将种子用清水浸泡24小时，搓洗干净后，再用新高脂膜100倍液浸泡1小时后用纱布包好，放入冰箱或冰柜中。

保持温度在3-5度之间，经过24小时冷藏后，置于阴凉通风处进行催芽，当种子开始露白时，将其摊在有散射光的阴凉通风处，并注意喷水保时，2-3天过后幼芽变为淡绿色时即可播种。

如果觉得麻烦，可以将种子置于冰箱或冰柜中，保持温度在15-20度，3-5天即可发芽。

第二种方法：拌沙法

将种子用新高脂膜100倍液浸泡1-2小时后，将其和湿润的细沙土混合均匀，再将其放在防空洞或水缸边，保持湿润冷凉的状况，约3-4天后即可发芽。

第三种方法：吊井法

很多农村地区会利用井水将莴笋种子置于低温进行催芽处理，首先用冷水或井水将种子浸泡5-6小时，浸泡后搓洗2-3醋，去除表面的黏液和杂质，再稍晾干后，将其装入湿布袋中，用绳索吊于距井水面10～30厘米处。每天拿出用水井水冲洗1-2次，这样3-4天后即可出芽，进行播种。

莴笋种子催芽处理方法如下：

1、冰箱冷藏

莴笋种子可以通过冰箱冷藏的方法进行催芽处理，先将种子放进清水中浸泡24小时，搓洗干净后用新高脂膜浸泡1小时，然后捞出用纱布包裹，并置于3-5度的冰箱冷藏柜中，一天后取出放在阴凉处继续催芽。?

2、悬挂入井

将莴笋种子先放进冷水中浸泡5-6个小时，期间要不断揉搓，将种子表面的黏液、杂质清洗干净，然后装进湿布袋中，并用绳子悬挂在井中，注意不要沾水，最好距井面10-30厘米的间距。

3、拌沙催芽

莴苣种子也可以用拌沙的方法催芽，首先用新高脂膜溶液将种子浸泡1-2个小时，捞出晾干后和沙子搅拌在一起，并放在湿润、凉爽的位置，等待3-4天后莴笋种子就能出芽，此时再进行播种。

4、灌水覆盖

选择土质疏松、肥沃的地块，等土壤经过烤晒发白后，将其整理耙平作为苗床，再将未经任何处理的莴笋种子撒播在土面上，然后在上方覆盖一层厚稻草，并用石块将稻草压住，每天傍晚将苗床灌水浸湿。

莴笋是人们日常餐桌上的常见蔬菜品种之一，营养价值也属于比较高的那种，对于生长环境来说莴笋喜凉爽、不是很耐热，因此种植的环境不能过于高温，尤其是莴笋的种子当温度高于二十五摄氏度时，可能就会因为吸水困难而导致发芽不良。

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