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蔬菜不可以喷酒精消毒。
消毒确实是阻断病毒传播的有效途径，但用酒精给蔬菜消毒是不对的。消毒在方式上可以分为物理消毒和化学消毒，使用酒精来消毒属于化学消毒，而人们日常用的日晒、煮沸等方法则属于物理消毒。由于新冠病毒对热敏感，因此对于蔬菜而言最正确的消毒方法是用清洁的水清洗蔬菜，然后彻底烧熟煮透。
酒精使用注意事项
酒精属于易燃物，进行消毒时，需要避开明火，对灶台、电器进行消毒时，需要关闭电源、火源，等其充分降温后再消毒。
酒精易挥发，因此在使用时避免使用喷洒的方式。在消毒后需要打开门窗，进行通风，以免酒精中毒等的发生。
根据酒精的特性，应该保存在阴凉通风的地方，同时避免靠近火源、高温等，放到儿童不能接触的地方，使用后及时盖好盖子。
蔬菜可以用酒精消毒吗
菜上一般不可以喷酒精消毒，以避免高浓度的酒精残留在蔬菜表面，吃了之后对身体产生不良影响。建议日常应注意饮食安全，食用蔬菜时注意清洗干净。
酒精里面的主要成分是乙醇，可以破坏或杀死微生物，但一般用作医用消毒，不可以直接用在菜上。特别是一些高浓度的酒精，如果直接喷洒在菜上，不仅不能均匀地把表面上的物质彻底清理干净，还可能会在冲洗的时候，不能把高浓度的酒精完全清除掉。
酒精虽然是生活当中比较常见的一种医用消毒类的产品。
但也有一定的低毒性，所以不要用在食物上，如果蔬菜喷酒精消毒了，可以用适量的盐水浸泡、冲洗，减少菜上残留的物质。若吃了喷洒酒精的菜，出现了腹部不适，应及时前往医院消化内科就诊，完善血常规、胃镜等检查，由医生进行处理。
酒精属于醇类消毒剂，主要用于手和皮肤的消毒，也可用于较小物体表面的消毒。按照消毒剂使用范围来看，酒精并不适用于蔬菜消毒。还需要注意，酒精的使用方法主要是涂擦、揉搓和小面积近距离的喷雾，可外用不可吞服。
买回家的蔬菜用75度的酒精消毒好吗
蔬菜一般不可以用酒精消毒。
酒精并不适用于蔬菜消毒，虽然酒精具有易挥发性，但是消毒后易导致酒精残留在蔬菜表面。
酒精消毒主要是对物体表面进行消毒，无论是医用酒精还是工业酒精，虽然能够消灭细菌，但都不能够食用。如果酒精喷洒在蔬菜上，易使得酒精残留在蔬菜表皮，清洗起来比较困难。
清洗蔬菜时可放入清水中反复冲洗，也可用淡盐水浸泡一段时间，能够帮助去除蔬菜表面残留的农药，以保证食材卫生。
清洗蔬菜的正确方法：
1、黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜。可以放入温水中浸泡两分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可。有必要的话也可以去皮洗净。
2、大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜。可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。
3、小叶的菠菜、茼蒿、小白菜等青菜。可以将根切除，放在水里抖动清洗，然后根部向上用流水冲洗。由于大部分农残都是水溶性的，所以通过水的冲击和震动，足以去掉残留农药。
买回家的蔬菜不需要用75%的酒精予以消毒杀菌。如果新冠病毒通过飞沫或者直接接触等方式传播到蔬菜水果上，理论上可以存活一定时间，但是最长也不会超过48小时。
而实际上病毒并不能在食物中生长，因为病毒跟细菌不一样，细菌可以在死性细胞上快速繁殖复制，而病毒只能借助活性细胞进行繁殖复制，比如哺乳动物，只要细胞死亡，病毒就无法生长。
酒精的作用：
一、清洁清洗布料沙发，将酒精装在喷洒瓶里，对着布料脏的地方喷洗，然后用海绵擦洗，用刷子刷，擦掉就可以了。
二、清理玻璃窗户，将半杯的酒精和一杯水及三分之一的白醋搅拌均匀放在喷瓶中，将混合水喷在玻璃窗户上，用抹布擦干净就可以了。
三，用来去除异物污渍，把酒精喷在脏地方上，几分钟以后拿去洗就可以。
四，用来制作洗手液，将酒精和芦荟胶混合在一起，按三比一的比例，再加点精油放在按压瓶中即可。
五，用来防止汗剂，夏天总爱出汗，为了防止出汗可以将酒精擦在容易出汗的部位。
六，用来给化妆刷消毒，女性化妆用的化妆刷，容易滋生细菌，如果把用过的化妆刷放在酒精里浸泡后再洗，这样就不会影响二次使用。
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